Запеченная рулька в особом маринаде. Наконец-то получилась эта румяная корочка!

Свиная рулька в рукаве
Пока голяшка будет запекаться, вы сможете заняться приготовлением гарнира или салата, а лучше — уделите внимание себе любимой и подготовьтесь к встрече гостей! Вот только этот превосходный аромат так и будет манить вас на кухню…

Ингредиенты

  • Свиная голяшка 1 шт.
  • Чеснок7 зуб.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Прованские травы1 ч. л.
  • Мёд1 ст. л.
  • Горчица1 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.

Приготовление

  1. Голяшку вымойте и обсушите, сделайте в ней мелкие надрезы и поместите в них по четвертинке зубчика чеснока. Натрите кусок солью и перцем.
  2. Отдельно смешайте соевый соус, мёд, горчицу и смесь прованских трав. Получившимся соусом натрите голяшку и отправьте мариноваться в холодильник на 12 часов.
  3. Поместите голяшку в рукав и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 2 часа, затем разорвите рукав и оставьте мясо в духовке еще на 30 минут.
Подавайте медовую голяшку с любым гарниром, особенно хороша она с картофельным пюре или рисом. Сохраните этот превосходный рецепт в закладках и обязательно попробуйте приготовить! 
Источник