Спасает одно — существуют действительно быстрые и простые рецепты. Например, бисквитный пирог с фруктами. Прекрасный легкий десерт для семейного завтрака или ужина.
Ингредиенты
- Яйцо 5 шт.
- Пшеничная мука350 г
- Сахар250 г
- Лимонная кислота0,5 ч. л.
- Ванилин10 г
- Киви2 шт.
- Персик
- 2 шт.
Приготовление
- Для того, чтобы у вас получился действительно
пышный и высокий бисквит, нужно хорошо взбить яйца с сахаром. Лучше
всего подойдут домашние комнатной температуры. Взбивайте их не меньше 10
минут на максимальной скорости. Затем добавьте лимонную кислоту,
ванилин и перемешайте.
- Муку
предварительно просейте. Аккуратно и постепенно введите ее ложкой в
яичную массу. Тесто должно получиться по консистенции как очень густая
сметана.
- Киви
и персик очистите и нарежьте небольшими кусочками. Вместо них вы можете
взять любые сезонные фрукты или те, которые любят в вашей семье.
- Возьмите форму для выпекания, смажьте ее маслом, влейте половину теста. Сверху выложите на него ровным слоем кусочки фруктов и залейте оставшейся массой. Выпекайте в разогретой до 180 ℃ духовке 30 минут. Готовый бисквит можете присыпать сверху сахарной пудрой и украсить кусочками свежих фруктов.
Все, кто попробует этот десерт, оценят его мягкость, аромат и
нежную начинку. Из такого бисквита даже можно сделать коржи для фруктового торта
— получится очень оригинально. В общем, фантазируйте, готовьте вкусные
блюда, а также делитесь своими рецептами с друзьями!
Источник