Домашние пироги — отдельная глава в кулинарии, которую хозяйки изучают с особым пристрастием. Существует множество вариантов приготовления таких блюд, но сегодня мы хотим предложить Вам простейший рецепт мясного пирога, для которого не нужно делать тесто. Готовится такое блюдо довольно быстро и просто, а его вкус понравится всем без исключения.
Состав
Источник
Мясной пирог
Состав
- тонкий лаваш 3 шт.;
- фарш 800 г;
- твердый сыр 200 г;
- лук 1 шт.;
- яйца 2 шт.;
- сливки 20% 150 мл;
- соль и перец по вкусу.
- Сначала нужно сделать фарш. Подойдет любое мясо по Вашему выбору.
- Луковицу пропустить через мясорубку, добавить к фаршу. Перемешать.
- Фарш посолить, приправить по вкусу специями.
- На разогретом растительном масле обжарить до готовности фарш.
- Сыр измельчить на крупной терке.
- Яйца взбить в миске, добавить сливки. Перебить венчиком, посолить, поперчить по вкусу.
- Форму для выпечки застелить пергаментом, смазать сливочным маслом.
- Готовый фарш выкладывается быстро в лаваш, присыпается сыром. Лаваш свернуть улиткой, перенести в форму. Сделать еще два рулета из лава, переложить в форму, продолжая формировать улитку.
- Залить готовой яичной смесью.
- Посыпать оставшимся натертым сыром.
- Выпекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
- Вынуть из духовки, достать из формы.
Источник