Бомбезная летняя закусочка всего за полчаса!


Быстрые маринованные помидоры
Лето — самое время насладиться свежими фруктами и овощами. Даже если вы не выращиваете их сами, на рынке они продаются по весьма доступным ценам, так что можно сполна насладиться сочными плодами и хрустящими салатами.
Спустя какое-то время обычные овощные салаты начинают приедаться. Но это вовсе не повод отказываться от летних даров! Замаринуйте свежие помидоры, и всего за 30 минут у вас будет восхитительная летняя закуска.

Ингредиенты

  • Горчица 1 ч. л.
  • Мёд 1 ч. л.
  • Смесь перцев 1 щеп.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Сахар 1,5 ст. л.
  • Уксус 2 ст. л.
  • Соль1 ст. л.
  • Подсолнечное масло60 мл
  • Помидор 5–7 шт.
  • Лук 0,5 шт.
  • Чеснок 3 зуб.
  • Укроп 5 шт.
  • Петрушка 5 шт.
  • Базилик 5 шт.

Приготовление

  1. Смешайте горчицу, масло, уксус, соевый соус и мёд. Добавьте соль, сахар и перец. Быстрые маринованные помидоры
  2. Нарежьте зелень и добавьте ее в маринад. Разрежьте помидоры на четыре части (можно мельче, если помидоры крупные), залейте маринадом.
  3. Нарежьте лук кольцами, каждое разрежьте начетверо, добавьте в маринад. Туда же отправьте нарезанный пластинками чеснок и лавровый лист. Перемешайте. Быстрые маринованные помидоры Быстрые маринованные помидоры
Через полчаса закуска будет готова.

источник