Ароматное варенье из мандаринов! Готовлю каждый год!

Утром с тостом — объедение!

Варенье из мандаринов


Ингредиенты:
  • 1 кг мандаринов
  • 1 крупный апельсин
  • 1 кг сахара
  • 1 ст. воды
  • 2 ч. ложки молотого имбиря
  • 1 пакетик ванилина.
Приготовление:
  1. Мандарины и апельсин очищаем от шкурки, разделяем на дольки.
  2. Цитрусовые залейте стаканом воды и оставьте на 8 часов.
  3. Затем поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.
  4. Как закипит, варить полтора часа, постоянно помешивая.
  5. Добавьте ванилин и сахар.
  6. Варите еще полтора часа.
  7. Разлейте в стерилизованные банки и закатайте.
источник