Ароматное варенье из мандаринов! Готовлю каждый год!

Утром с тостом — объедение!

Варенье из мандаринов

Ингредиенты:

• 1 кг мандаринов
• 1 крупный апельсин
• 1 кг сахара
• 1 ст. воды
• 2 ч. ложки молотого имбиря
• 1 пакетик ванилина.

Приготовление:

1. Мандарины и апельсин очищаем от шкурки, разделяем на дольки.
2. Цитрусовые залейте стаканом воды и оставьте на 8 часов.
3. Затем поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.
4. Как закипит, варить полтора часа, постоянно помешивая.
5. Добавьте ванилин и сахар.
6. Варите еще полтора часа.
7. Разлейте в стерилизованные банки и закатайте.

источник