Блинчики из кабачков

Блинчики из кабачков — это идеальный летний завтрак. Это блюдо поразит вас своей легкостью, простотой приготовления и, конечно же, вкусом. Также это блюдо станет превосходным гарниром к мясным блюдам или блюдам из птицы.

«Со Вкусом» предлагает вам приготовить блинчики из кабачков по проверенному на собственном опыте рецепте. Берите рецепт на заметку и приступайте к приготовлению!

Ингредиенты

Кабачок

450 г

Яйцо

4 шт.

Мука

350 г

Кефир

300 мл

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Петрушка

2 ст. л.

Сода

0,5 ст. л.

Приготовление

1. Натрите на мелкой терке кабачок и отожмите из него сок. После этого добавьте взбитые яйца, кефир, измельченную петрушку, посолите и перемешайте массу.
2. Добавьте муки столько, сколько потребуется для достаточно жидкого теста.
3. Затем добавьте растительное масло, соду и перемешайте тесто. Оставьте его на 20 минут.
4. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и выпекайте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
5.  
6. Источник