Гриссини — хлебные палочки родом из Италии. Они очень хорошо подходят к супу, чаю или даже просто кофе. Вариаций гриссини — масса! Мы предлагаем приготовить гриссини “Маргарита”.
Ингредиенты:
- тесто слоёное — 1 лист;
- соус для пиццы — 3 столовые ложки;
- сыр моцарелла натертый — 1 чашка (120 грамм);
- зелень петрушки.
Приготовление:
- Слоёное тесто развернуть на посыпанном мукой столе. Cмазать половину листа cоусом для пиццы, посыпать натёртым сыром моцарелла и нарезанной зеленью. Накрыть второй половиной теста, прижать и равномерно раскатать. Затем нарезать полосками толщиной 1 сантиметр. Каждую полоску закрутить в спираль.
- Переложить закрученное тесто на лист для выпечки, покрытый пергаментом. Выпекать 20–25 минут при температуре 190°С/375°F.
Источник