Ингредиенты:
Крупные яблоки - 3-4 шт
Сахар - 3 столовых ложки
Ванилин
Сода на кончике ножа
Яйцо - 2 шт
Щепотка соли
Масло для жарки
Приготовление:
Яблоки моем
Срезаем шкуру (хотя если не очень жесткая, можно и оставить) и натираем
на крупной терке или в блендере.Смешиваем с сахаром и яйцами. Далее
добавляем ванильный сахар и соду с мукой.
Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции
густой сметаны.Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Оладьи не
должны подгорать и хорошо пропечься.
Жарим на сливочном или растительном масле небольшие оладьи (накладывать тесто можно столовой ложкой).
Подаются горячие яблочные оладушки с медом.