суббота, 4 февраля 2017 г.

Быстрая пицца на сковороде

Быстрая пицца на сковороде
Итальянская пицца — настолько знакомое нам блюдо, что на сегодня существуют уже славянские интерпретации этой аппетитной закуски. По традиции выпекается пицца из дрожжевого теста, в состав которого входят два сорта муки, оливковое масло, вода и соль. Ну а начинка — всё, что есть под рукой, главное, чтобы присутствовал сыр и томатный соус.
Мы же наловчились выпекать пиццу без дрожжей и даже без духовки. Изготавливается такая закуска на сковороде, а тесто замешивается на майонезе со сметаной. Корж получается пышным и мягким. Остается только смазать его томатным соусом и добавить любую начинку, включая сыр. В нашем рецепте начинка состоит из грибов и ветчины, а вы подбирайте ингредиенты по своему вкусу.

Ингредиенты

Сметана
4 ст. л.
Майонез
4 ст. л.
Яйцо
2 шт.
Мука
9 ст. л.
Томатный соус
3 ст. л.
Шампиньоны
100 г
Ветчина
150 г
Твердый сыр
150 г
Моцарелла
150 г

Приготовление

  1. Смешайте сметану, майонез, яйца и муку.
  2. Получившееся тесто вылейте на разогретую сковороду. Когда корж подрумянится, аккуратно переверните его и намажьте соусом.
  3. Шампиньоны нарежьте пластинами, ветчину соломкой, твердый сыр натрите на терке моцареллу порвите на кусочки.
  4. Выложите начинку слоями: ветчина, грибы, моцарелла, твердый сыр. Накройте крышкой и пеките, пока сыр не расплавится.
Любителям итальянской кухни также советуем ознакомиться с пикантной закуской антипасто на шпажке. Ну а рецепт пиццы на сковороде, который легко выручит вас, когда необходимо приготовить что-то на скорую руку, непременно сохраните! 

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Ваше мнение!