пятница, 7 октября 2016 г.

ЭТО САМАЯ ВКУСНАЯ заправка для борща, супа и других блюд! ВКУСНО И ВЫГОДНО!

Все ингредиенты растут на ваших грядках. Попробуйте, очень вкусно и выгодно. Ничего не пропадает — все в дело идет!
При засолке овощей и зелени они сохраняют много витаминов до весны. Я давно делаю заготовку овощей таким способом. Это очень удобно зимой: при варке борща, супа или других блюд положить 1-2 столовых ложки ароматной заправки. Только нужно не забывать потом немного меньше солить блюдо.

Ингредиенты:
  • помидоры — 500 гр.;
  • лук репчатый — 500 гр.;
  • морковь — 500 гр.;
  • перец сладкий — 500 гр;
  • петрушка — 300 гр.;
  • соль — 500 гр.
Приготовление:
Морковку потереть на крупной терке.
Лук и перец нарезать на тонкие полоски.
С помидоров снять кожицу и тоже нарезать.
Зелень мелко нарезать.
Добавить соль (если «экстра», то 400 гр.) и все перемешать. Через 10 минут разложить заправку (выделившийся сок тоже ) в банки и накрыть капроновыми крышками.
Заправка хорошо хранится при комнатной температуре.
С указанного количества овощей получилось 4 банки по 0,5 л.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Ваше мнение!