Тонкими блинами на молоке можно накормить любого, но вряд ли
тебе получится кого-то ими удивить. Для этого тебе нужно включать
фантазию и смекалку. Например, можно сделать ажурные блинчики или же делать всевозможные рисунки из теста на сковороде.
Но сегодня «Так Просто!» рекомендует тебе добавить
необычный ингредиент в это блюдо – какао-порошок. Сделав это, то
получишь шоколадное тесто, из которого можно полностью делать блины или
даже рисовать им по белым блинчикам.
Обязательно удиви своих домочадцев необычным вариантом блинчиков. Такое блюдо точно придется по вкусу и взрослым и детям!
Источник
Шоколадные блинчики
Ингредиенты
- 3 ст. молока
- 300 г муки
- 3 яйца
- 2 ст. л. сахара
- 2 ст. л. какао
- 2-3 ст. л. растительного масла
- 1 щепотка соли
Приготовление
- Взбей в блендере яйца с солью и сахаром.
- В полученную яичную массу влей стакан молока, не переставая взбивать. Затем добавь муку и взбей, чтобы не осталось комочков. Не переставая взбивать, влей оставшееся молоко. Тесто должно получиться достаточно жидким.
- Тесто необходимо сделать разных цветов, для этого треть теста перелей в отдельную емкость — это для создания узоров для будущих блинов. В оставшуюся часть добавь какао и очень хорошо перемешай, чтобы тесто стало однородным, без комочков.
- Разогрей сковороду, влей немного масла и равномерно распредели его на сковороде.
- Влей немного теста, примерно черпака и распредели его по всей сковороде. Немного подпеки. Чайной ложечкой черпай немного теста и рисуй произвольные узоры на блинчиках. Затем переверни блин и поджарь с другой стороны.
- Сними с огня, сверни их стороной с узорами вверх и подавай в теплом виде, хотя и холодные блинчики тоже чрезвычайно хороши.
Источник