Готовить что-то вкусненькое для своих родных и близких
обожают многие хозяйки. Они стараются найти оригинальные, но при этом
нехлопотные рецепты блюд из подручных ингредиентов. Одним из таких
десертов является пирог Сrazy Сake, что в переводе с английского значит
«Сумасшедший пирог».
Пирог придумали во времена Великой депрессии в США. Из-за дефицита
продуктов приготовить что-то вкусное было сложно, но изобретательные
хозяйки сумели даже без сливочного масла, яиц и молока сделать
невероятно вкусный бисквит!
Приготовление
- Высыпьте в удобную емкость все сыпучие ингредиенты
для теста: 125 г какао-порошка, 200 г сахара, всю пшеничную муку, соль,
разрыхлитель и ванилин. Не забудьте предварительно просеять муку.
- Смешайте уксус, 1,5 стакана кипяченной холодной воды и растительное масло. Влейте эту смесь в мучную.
- Взбейте
всё венчиком или вилкой до однородной массы. Перелейте смесь в
разъемную форму, предварительно смазав ее маслом. Поставьте в разогретую
до 180 градусов духовку на 30–40 минут.
- После остудите бисквит немного и выложите его на блюдо.
- Готовим глазурь. В кастрюлю влейте 1,5 стакана воды. Добавьте 100 г сахара, 75 г какао-порошка и хорошенько размешайте.
- В 0,25 стакана воды растворите крахмал, влейте в кастрюлю. Поставьте на медленный огонь.
- Когда смесь начнет густеть, снимите с плиты, остудите немного. Полейте сверху пирог глазурью.
-
- https://www.youtube.com/watch?v=XmjqYSb5UA4
-
- Источник