Котлеты из баклажанов – истинный
деликатес для ценителей вегетарианской кухни. Нежные пикантные котлетки
сразят Вас своими вкусовыми достоинствами. Детки от такого блюда просто в
восторге. Сытные и легкие в приготовлении котлеты из баклажанов –
идеальное блюдо для быстрого и полезного стола.
Ингредиенты- 800 грамм баклажанов;
- 100 грамм твёрдого сыра;
- 2 куска ржаного хлеба;
- 50 грамм панировочных сухарей;
- 2 яйца;
- 3 зубчика чеснока;
- 50 мл молока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
- Баклажаны нарезаем небольшими кубиками и пассируем на растительном масле.
- Натираем на мелкой тёрке сыр и измельчаем чеснок.
- Хлеб замачиваем в молоке.
- Остывшие баклажаны взбиваем блендером до однородной пастообразной массы. Затем добавляем к ним размоченный хлеб, натёртые сыр и чеснок, яйца, солим и перчим по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.
- Формуем котлеты и обваливаем их в сухарях.
- Отправляем жариться на среднем огне.
- Котлеты из баклажанов готовы.
Полезнейшее блюдо по чрезвычайно
простому рецепту готово. Котлеты из баклажанов — это реактивные
сжигатели жиров, Если Вы решили сбросить пару килограммов – это блюдо,
которое просто необходимо включить в меню что правда в таком случае Вам
придется заменить их жарку на выпекание. Приятного аппетита!