среда, 24 февраля 2016 г.

Жареные бананы с хрустящей корочкой: устоять перед этой вкуснятиной нереально!



В Индии фрукты или овощи, обжаренные в кляре, называют «пакоры». Бананы готовятся таким образом быстро и легко, они размягчаются и превращаются в крем внутри хрустящей сладкой корочки. М-м-м… объедение!

Жареные бананы

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1/2 ст. молока
  • 2 ст. л. растительного масла (для теста)
  • 1 ст. муки
  • 1 ч. л. сахара
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 4–5 бананов
  • сахарная пудра
  • растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Смешай в глубокой миске яйца, молоко, сахар, подсолнечное масло, корицу, соль и муку. Взбей смесь венчиком.
  2. Во фритюрнице или в казанке нагрей масло до появления первых пузырьков (примерно до 175 градусов).
  3. Нарежь бананы на небольшие ломтики.
  4. Окунай каждый ломтик в кляр, при помощи вилки опускай в кипящее масло и жарь около 8 минут до золотистого цвета.
  5. Аккуратно достань получившиеся шарики, выложи на тарелку и посыпь сахарной пудрой.



источник

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Ваше мнение!