понедельник, 11 января 2016 г.

Самая вкусная паста за считаные минуты: итальянский ужин в сковороде.



Иногда после долгого рабочего дня совсем нет желания долго стоять у плиты и сочинять сложный ужин для семейства, а так хочется поваляться на диванчике с интересной книгой!

Паста с чесноком и пармезаном в сковороде

Ингредиенты

  • 4 зубчика чеснока
  • 1 маленькая луковица
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 500 мл куриного бульона
  • 250 мл молока
  • 2 ст. л. размягченного сливочного масла
  • 225 г пасты фетучини (по форме напоминает нашу лапшу) или спагетти
  • соль и перец по вкусу
  • 60 г тертого пармезана
  • горсть петрушки (свежей или сушеной)
Паста с чесноком и пармезаном в сковороде

Приготовление

  1. Для приготовления этого блюда тебе понадобится сковорода, глубина которой будет зависеть от порции блюда.
  2. Измельчи чеснок, нарежь лук полукольцами и обжарь их в растительном масле до золотистого цвета.
  3. Налей в сковороду куриный бульон, молоко и добавь сливочное масло. Посоли и поперчи по вкусу.
  4. Погрузи в жидкость пасту.
  5. Доведи блюдо до готовности на медленном огне. За это время лишняя жидкость испарится.
  6. Смешай пасту с тертым сыром и приправь блюдо свежей петрушкой. Если зелень у тебя сушеная, добавляй ее на 3–м этапе приготовления.
В видеоролике отлично продемонстрирован весь процесс приготовления пасты в сковороде.
https://www.youtube.com/watch?time_continue=26&v=NzhupVnjUyM

источник

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Ваше мнение!