Как известно, дети — большие любители сладкого. Однако шоколад в больших количествах вреден для здоровья, а на маленьком кусочке довольно сложно остановиться. Да и печенье из магазина не вызывает особого доверия относительно своего состава и срока годности, а значит, самое вкусное, полезное и оригинальное печенье нужно готовить своими руками!
Если проявить немного фантазии, печенье может получиться не только натуральным и безвредным, но и забавным. Хочешь удивить и порадовать маленьких гурманов? Записывай рецепт печенья!
Печенье «Зайчики»
Ингредиенты
- 3 чашки муки
- 2 ст. л. сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 ч. л. соли
- 1 яйцо
- 1 чашка сметаны
- 1/4 ст. воды
- 2 ст. л. сливочного масла
Приготовление
- В маленькой кастрюле смешай сметану и сливочное масло, разбавь водой и поставь на медленный огонь. Постоянно помешивая, доведи до однородности. Только не доводи до кипения!
- Просей муку, разбей яйцо, добавь оставшиеся ингредиенты в теплую сметанно-масляную смесь. Всё смешай, хорошенько вымеси получившееся тесто, укутай и оставь в теплом месте, пока тесто не поднимется вдвое.
- Теперь приступай к приготовлению оригинального печенья.
- Выстели на противень бумагу для выпечки и выложи маленькие шарики из теста (будущих зайчиков). Сформируй ножницами ушки, как показано на фото. Глаза можно сделать при помощи зубочистки.
- Разогрей духовку до 190 градусов. Выпекай зайцев около 15 минут до золотистого цвета.
Источник