Сытный ужин без особых усилий — запеченная картошка с грибами.

Картофель с грибами – это идеальное блюдо для ужина после тяжелого рабочего дня. Во-первых – у плиты стоять не надо, закинул форму в духовку и через минут 40 ужин готов. А во-вторых, потому что это невероятно сытное и вкусное блюдо!

Картофель с шампиньонами в сметане

Ингредиенты на 4 порции

• 8 картофелин
• 500 г шампиньонов
• 1 луковица
• 1 ст. л. муки
• растительное масло для жарки
• 250 г сметаны
• соль и перец – по вкусу

Приготовление

1. Очисти картофель и нарежь его тонкими кружочками.


2. Измельчи лук и смешай его с мукой. Обжарь лук на растительном масле.


3. Измельчи грибы и обжарь их отдельно от лука.


4. В форму для запекания выложи картофель. К нему добавь грибы, лук, специи и сметану. Тщательно перемешай ингредиенты.



5. Запекай минут 40 в духовке, разогретой до 180 ᵒС.

Источник