четверг, 23 июля 2015 г.

Куриное филе "Сюрприз"



3925073_getImage111 (582x480, 51Kb)
Самое сочное и ароматное куриное филе! Внутри - вкусная  сочная начинка, которая заставит полюбить это блюдо навечно!
Ингредиенты:
Филе куриное 3 шт.
Молоко 1 стакан
Картофель средний 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Чеснок 2 - 3 зубчика
Сыр 150 - 200 гр.
Масло растительное для смазывания форм
Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения 
Приготовление : 
Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно.
Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче.
Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш "Сюрприз". Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. У меня было вот такое ведёрко от попкорна :
3925073_2222 (471x480, 27Kb)
Подгибаем края, чтобы формочка была поравнее и снимаем с банки. Формочки готовы. Кстати, в таких формах можно выпекать куличи на Пасху. Если у вас не оказалось под рукой фольги, не беда, готовьте " Сюрприз" в обычной форме.
Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму растительным маслом. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим.
3925073_3333 (535x480, 58Kb)
Далее укладываем лук, порезанный полукольцами.
3925073_4444 (538x480, 59Kb)
Затем идёт куриное филе. Так же солим и перчим по вкусу.
3925073_5555 (604x470, 81Kb)
Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем.
3925073_6666 (590x480, 54Kb)
Поливаем курицу заливкой ( по 2 столовые ложки на порцию). если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию.
Сверху кладём кружочек помидора.
3925073_7777 (559x480, 61Kb)
Посыпаем нарубленным чесночком.
И посыпаем натёртым сыром. 
3925073_8888 (515x480, 63Kb)
Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.
Украшаем зеленью и подаём к столу ! Приятного аппетита !
3925073_9999 (567x480, 64Kb)