Путешествие курицы по супермаркету...

 

 

 

Мой знакомый работает в супермаркете. И все бы ничего, не реши мы с ним выпить. А закусь, купить в этом же магазине.

И приглянулись мне аппетитные рулетики с курочкой, овощами, орехами, все это завернуто в золотистый, вкусно пахнущий лаваш.
И как только, я протянул свои руки к этому чуду кулинарии, тут же получил от знакомца по рукам. И поведал он мне историю, о путешествии курицы по супермаркету...
Привозят куру с птицефабрики, замороженные тушки, они и есть замороженные, их в морозилку перегружаем и весь сказ. А вот в лоточках, охлажденные окорока, голени, грудки и крылья- это тема! Через пять суток, то что не купили, (срок годности для свежей птицы истек), тащим в цех, там в жарочном шкафу это жарится и на прилавок поступает с новой датой изготовления. И термически обработанная продукция, может трое суток храниться. Итого 8 суток. Потребнадзор и СЭС не докопаются, продукт новый- срок хранения-новый. Все по закону. Если не купили жаренную птичку- то через трое суток в коптильные камеры и вуаля- новый продукт, копченая курица. Это еще 5 суток, или 15 в вакуумной упаковке, итого 13, или 23 суток. Но если не купили, то эта птичка идет в содержимое салатов, пирогов, пиццы и в эти самые рулетики. Добавляя маринованную, (корейскую), морковь, укроп, чеснок- полностью отбивается тухлый запах. А лаваш, берут старый, мажут маслом из фритюрницы, в которой раз 20 пожарили картофель и получается аппетитно! Но на выходе... Новый продукт, срок годности которого еще трое суток, итого от 14, до 26 дней. Вот такая технология.
Приятного аппетита!