Несмотря
на общепринятое мнение, что сорняки не приносят человеку ничего, кроме
раздражения, на самом деле они могут быть весьма эффективными природными
лекарственными средствами, если употреблять их в форме соков.
Разумеется, при этом нельзя не согласиться, что большинство
распространенных сорных растений, столь богатых антиоксидантами и
фитохимическими соединениями, значительно уступают в питательных
свойствах обычным овощам и зелени, продающимся в продовольственных
магазинах.
Поскольку
сорняки не подвергаются гибридизации, они могут обладать исключительно
мощным потенциалом повышения иммунитета человека. Вот краткий перечень
наиболее эффективных «супер-сорняков».
1. Одуванчик – прекрасное средство очищения печени и активизации кроветворной способности стволовых клеток.
2. Крапива жгучая – может вылечить инфекцию мочевого пузыря и почечные камни.
3. Лопух – хорошее лекарство от гипертонии.
4. Песчанка – способствует избавлению от экземы и псориаза.
5. Красный клевер – облегчает проблемы при менопаузе и предменструальном синдроме.
Одуванчики,
которые как правило относят к сорным травам, в лекарственной индустрии
имеют собственное название «зелень одуванчиков». Из молодых зеленых
листьев выжимают сок. Впрочем, это можно сделать и с желтыми цветками.
Где можно собирать эти волшебные сорняки? Нужно иметь в виду, что ни в
коем случае не следует этого делать во дворе или на обочине дороги.
Специалисты рекомендуют собирать одуванчики только в лесу или отдаленной
зеленой зоне, то есть подальше от выхлопных газов и гербицидов.
Сок
из листьев одуванчика – одно из самых мощных средств для восстановления
и детоксикации печени. Кроме того, он способствует сохранению и
улучшению зрения. И, наконец, он может служить для улучшения состояния
почек или мочеполового тракта.
Если
говорить о соковой терапии в целом, многие специалисты рекомендуют
комбинировать соки сорняков с овощными и фруктовыми чтобы создать
целебные коктейли для различных органов. Например, сок зелени
одуванчиков можно смешать со свекольным или лимонным – получается
необычайно вкусный тонизирующий состав.
Полезные для здоровья свойства сока из одуванчиков
1. Содержит безопасное для здоровья и достаточное количество усваиваемого кальция в его естественной форме
2. Богат железом
3. Обладает низкой калорийностью
4. Содержит большое количество антиоксидантов
5. Высокая концентрация минеральных веществ
6. Количество белка выше, чем в шпинате
7. Богат витаминами группы В
Предлагаем рецепт энергетического напитка «Супер-сорняк» (выход – около литра, достаточное количество для двух человек):
• две чашки свежих зеленых листьев одуванчика (примерно шесть больших листьев)
• пять стеблей сельдерея
• одна чашка шпината
• два больших огурца
• один большой лимон
• немного свежего корня имбиря (около 3 см).
Лучше
всего выжать из этой растительной смеси сок, но можно также измельчить в
блендере, хотя в этом случае его будет не очень легко пить из-за
большого количества клетчатки, создающей чувство дискомфорта во рту.
опубликовано econet.ru