Замечательные идеи фигурной нарезки овощей и фруктов!


Карбование — это фигурная нарезка овощей и фруктов. Приём, который освоить совсем не сложно. А взамен можно получить прекрасно оформленные блюда на праздничном столе.
Идеи фигурной нарезки овощей и фруктов
Например, такие, как эти:

Идеи фигурной нарезки овощей и фруктов
Карбование — это нарезание продольных канавок по кожуре корнеплодов или фруктов. Вот таких:
Идеи фигурной нарезки овощей и фруктов
Нарезали? А теперь просто разрежем всё на кружочки и получим вот такие шестерёнки:
Идеи фигурной нарезки овощей и фруктов
В зависимости от формы надрезов получаются разные фигуры:
Идеи фигурной нарезки овощей и фруктов
А можно и не резать фрукты или овощи после карбования, а оставить всё как есть:
Идеи фигурной нарезки овощей и фруктов
Карбовать можно в ручную с помощью ножа. А можно использовать и специальные приспособления.
Например, такие, как это:Идеи фигурной нарезки овощей и фруктов
Результат в любом случае будет просто потрясающим!
Ещё несколько идей:
Идеи фигурной нарезки овощей и фруктов
Идеи фигурной нарезки овощей и фруктов
Идеи фигурной нарезки овощей и фруктов
Идеи фигурной нарезки овощей и фруктов
Идеи фигурной нарезки овощей и фруктов
Ну тут карбование не делали, но всё равно очень красиво.
Идеи фигурной нарезки овощей и фруктов