Репчатый лук Сельдерей Морковь Картофель Цветная капуста Капуста Грибы (по желанию) Растительное масло соль перец Начинаем приготовление: Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле. Добавляем нарезанную морковь, сельдерей и тушим в закрытой кастрюле 8-10 мин., периодически помешивая. Затем добавляем нарезанный картофель, цветную капусту, грибы (хоть и к овощам не относятся), шинкованную капусту. Накрываем крышкой и тушим до готовности овощей. Разводим массу горячей водой, солим, перчим, добавляем любимые пряности и доводим до кипения. Наш суп готов! |