Подборку посвящаем выпечке на кефире: и сладкой, и несладкой. Тесто на этом кисломолочном продукте всегда получается мягким и пышным. Готовить очень легко, а есть — сплошное удовольствие. Выбирайте понравившийся рецепт и нажимайте на его название, выделенное другим цветом. Под ним прячется ссылка на полный рецепт.
Что можно испечь из кефира
- Пирог с курицей
Рецепт этого заливного пирога относится к категории «на скорую руку». Отличный вариант блюда для семейного ужина!
- Пицца на кефире
Основа для пиццы обычно готовится на дрожжах. И это
немного хлопотно, так как приходится ждать, пока тесто подойдет.
Попробуйте приготовить его на кефире — оно тоже получается пышным и
вкусным, а готовится на раз-два.
- Пирог с капустой
Второе название этой несладкой выпечки — «Капустная шарлотка». Сытная, но менее калорийная, чем пироги с мясом, поэтому ее можно подавать даже на завтрак.
- Лепешки на кефире
Домашние лепешки — отличная альтернатива хлебу. Замесите для них тесто на кефире, с ним очень удобно работать. И лепешки получаются пышными.
- Вергуны
Лакомство, похожее на хворост (десерт русской
кухни). Но здесь тесто готовится на кефире и с большим добавлением яиц. В
украинской кухне десерт известен под названием вергуны.
- Пончики
Пышные пончики на кефире понравятся и детям, и взрослым. Рецепт совсем несложный!
- Печенье на кефире
Грузинское печенье «Када» делается быстро и легко. Выглядит очень интересно, с первого раза не каждый догадается, из чего оно приготовлено.
- Курник на кефире
Кто готовил курник по традиционному рецепту, знает,
что этот процесс достаточно трудоемкий. Один из самых удачных упрощенных
вариантов — с использованием кефира. Попробуйте такой рецепт вкусного и
сытного блюда!
- Медовик
Еще один упрощенный рецепт легендарного десерта. Медовик, приготовленный на кефире, получается нежным, воздушным, легким и просто тающим во рту.
- Торт на кефире
Такой простой и вкусный торт сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Классическое сочетание влажных бисквитных коржей и сметанного крема никого не оставит равнодушным.
источник