Любимые конфетки Рафаэлло в домашних условиях приготовить очень просто! Попробуйте!
для 70 штук понадобится:
— сгущенное молоко – 1 банка
— масло сливочное – 1 пачка (200 г)
— сахар ванильный – по вкусу
— кокосовая стружка – 200 г
— миндаль – 1 стакан
Приготовление:
Мягкое сливочное масло размять вилкой и смешать со сгущенным молоком, добавить ванилин и половину (100 г) кокосовой стружки.
Массу тщательно взбить, до однородности.
Полученную массу убрать в холодильник на сутки. Через сутки достать загустевшую массу и начать формировать конфеты.
Для этого нужно брать массу чайной ложкой, снимать с ложки ножом с округлым концом, скатывать из массы шарики, внутрь которых помещать по миндальному орешку.
Готовые конфеты обвалять в оставшейся кокосовой стружке (100 г) и выложить на блюдо. Поместить в холодильник.
Подавать конфеты следует охлажденными, так как при комнатной температуре они могут подтаить.
Приятного аппетита!
Источник