200 г твердого сыра
200 г сыра фета
150 г пшеничной муки
100 г сметаны 20%
100 мл сливок 35%
4 яйца
3 веточки укропа
Миксером взбить яйца, добавить к ним сливки,
сметану, раскрошенный сыр фета и взбить снова, ввести постепенно
просеянную муку, хорошо вымесить.
На крупной терке потереть твердый сыр, промыть и мелко порубить укроп, соединить сыр и укроп с тестом, перемешать.
Взять форму для кекса прямоугольную, выстелить ее пергаментом, вылить тесто.