Кто не любит хрустящий картофель,
обжаренный во фритюре? Но каждый знает, что это блюдо не очень
полезно для организма и часто есть его нельзя.
Но есть прекрасная альтернатива
традиционному приготовлению картошки фри. Это блюдо можно приготовить в
духовке, приправив его пряностями и солью.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 5-7 шт картофеля среднего размера
- 2 яичных белка
- паприка
- соль по-вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Картофель помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.
- Взбить яичные белки с солью до мягких пиков.
- Смешать белки с порезанным картофелем, чтобы каждый брусочек был в белке.
- Выкладываем картофель на противень, застеленный пекарской бумагой. Сверху посыпать картофель паприкой.
- Запекаем в духовке при 180 градусов, до румяной корочки.
Картофель “Фри” нужно есть сразу в горячем виде, посолив по вкусу