Ингредиенты
- Куриное филе
- 3 шт.
- Болгарский перец
- 1 шт.
- Помидор
- 2 шт.
- Молоко
- 120 мл
- Томатная паста
- 1 ст. л.
- Мука
- 1 ч. л.
- Твердый сыр
- 40 г
- Лук
- 1 шт.
- Сливочное масло
- 1 ст. л.
- Чеснок
- 2 зуб.
- Подсолнечное масло
- 1 ст. л.
- Соль
- по вкусу
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
- Базилик
- по вкусу
- Орегано
- по вкусу
Приготовление
- Нарежьте мелко лук и чеснок, а затем обжарьте их на сковороде. Минуты через три добавьте мелко нарезанный перец и подержите овощи на огне еще 5 минут. Переложите овощи в форму для запекания.
- На этой же сковороде около 10 минут обжаривайте куриное филе, нарезанное некрупными кусочками. Затем добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте и выложите поверх овощей в форму.
- Смешайте муку с растопленным сливочным маслом, залейте молоком и нагревайте в сковороде примерно 1 минуту. Затем равномерно распределите эту массу по филе.
- Осталось нарезать кружочками небольшие помидоры. Выложите их сверху и заправьте будущую запеканку солью и перцем. Не забудьте добавить орегано и базилик.
- Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. После достаньте форму и посыпьте запеканку тертым сыром, затем верните ее в духовку еще на 5 минут. Готово!
Ну как — здорово? И мы так считаем. Приглашайте домашних за
стол и принимайтесь за трапезу. А пока вся семья уверенно работает
вилками и ложками, поделитесь этим рецептом с другими. Пусть и они попробуют приготовить сочную запеканку из курицы!