К основному контенту
Очень полезные и вкусные огуречные роллы
Ингредиенты:
- 2 больших огуца;
- 1/2 чашки хумуса;
- 1/4 чашки сыра Фета;
- 1/4 чашки красного перца (нарезанного);
- 10 оливок Каламата (нарезанных);
- 1 ст. л. орегано;
- 1/8 ч. л. черного перца.
Приготовление:
- С
помощью мандолины или ножа для чистки овощей нарежьте огурцы на тонкие
пластины. Положите их на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю
влагу.
- В небольшой миске смешайте хумус, фету, красный перец, оливки, орегано и черный перец.
- На
один конец огуречной пластины положите немного начинки с верните огурец
в рулетик. Воспользуйтесь шпажками чтобы зафиксировать рулетики.
- Перед подачей можете немного охладить.
Источник