Прекрасный легкий рецепт для завтрака. Пару минут приготовления, и пока кексы выпекаются, можно спокойно заняться своими утренними делами.
Ингредиенты:
- масло сливочное — 85 гр;
- сахарная пудра — 1/3 чашки;
- мед — 1 1/2 ст.л.;
- яйца — 1 шт;
- мука — 115 гр;
- разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Сервировка:
- взбитые сливки.
Приготовление:
- Масло, сахарную пудру и мед поместите в кастрюлю, поставьте на средний огонь и доведите до кремообразного состояния. Перелейте в емкость для смешивания с другими ингредиентами.
- В масляную смесь вбейте яйцо. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем. Перемешайте до однородной консистенции.
- Полученное тесто разложить в формочки. Выпекать в духовке 20–25 мин при 160°С.
- Готовые и остывшие маффины украсить взбитыми сливками.
Источник