Необычная пицца в виде бомбочек подойдет в качестве закуски для любого фуршета. Блюдо, которое вызовет настоящий фурор среди гостей!
Ингредиенты (для 6 шт.):
- тесто для пиццы — 200 гр;
- соус маринара;
- пепперони;
- моцарелла (нарезанная кубиками);
- масло сливочное — 2 ст.л (растопить);
- чеснок — 1 зубчик (мелко нарезанный);
- итальянские травы — 1/2 ст.л.;
- соль, перец по вкусу;
- натертый пармезан дня посыпки.
Приготовление:
- Тесто нарезать на равные 6 кусочков, каждому кусочку теста пальцами придать круглую форму.
- Подготовленное тесто смазать соусом маринара, сверху положить кусочек пепперони, затем кубик моцареллы.
- Уголки теста приподнимите и защепите со всех сторон, чтобы начинка не вылилась. Готовые шарики положите на противень с пергаментом.
- Приготовьте смесь для смазывания шариков. В растопленное масло добавьте чеснок, итальянские травы, соль и перец. Все перемешайте и с помощью кисточки намажьте каждый шарик и сверху посыпьте натертым пармезаном.
- Выпекать в духовке, разогретой до 190°С 15–20 минут. Подавать с соусом.
источник