Ингредиенты: Для теста:
- 3 яйца;
- 1 ст. сахара;
- 3 ст. л. густой сметаны;
- 3 ст. л. какао-порошка;
- 1 ст. муки;
- 1 ст. л. разрыхлителя.
- 1 ст. манки;
- 3/4 ст. сахара;
- 250 г сливочного масла;
- 3 ст. молока.
- 1 упаковка несоленых крекеров (печенья);
- 0,5 л вареного сгущенного молока;
- 200 г жареного арахиса.
- 200 г темного шоколада с высоким содержанием какао.
Готовим:
1. Начинай с приготовления теста. Отдели желтки от белков. Взбей белки с сахаром, понемногу вмешивая желтки. Продолжай взбивать.
2. Смешай какао со сметаной, добавь к взбитым яйцам. Добавь муку и разрыхлитель. Вымешай всё хорошенько, раздели пополам смесь. Вылей ее в смазанные маслом формы для выпечки. Выпекай в духовке при 180 °C полчаса. Должно получиться два коржа. Дай им остыть.
3. Готовим первый крем. Приготовь манную кашу на молоке, добавь в нее сахар. Дай каше остыть, затем вмешай в нее масло.
4. Готовим второй крем. Измельчи печенье (крекеры) и перемешай его с вареной сгущенкой и арахисом.
5. Складываем торт: сначала положи первый корж, перемажь его половиной первого крема, выложи второй крем, снова намажь оставшимся первым кремом и накрой в конце коржом.
6. Растопи шоколад с высоким содержанием какао на водяной бане (можно также в микроволновой печи) и полей им торт. Укрась торт по желанию.
Желаем приятного аппетита!
Те, кто однажды попробовал этот торт, отмечают его невероятный вкус. Все ингредиенты можно приобрести в ближайшем магазине. Приготовить такой десерт для своих родных однозначно стоит!
источник