Огурец
— один из самых любимых продуктов в России. Без его свежего аромата,
сочного хруста и ни с чем не сравнимого вкуса лето будет неполным. Это
очень популярный овощ, который нравится и детям, и взрослым.
С
огурцами делают салаты, их маринуют, солят и, конечно, едят просто так.
Они очень вкусные, но далеко не каждый знает, в чем заключается их
польза. Давайте исправим это упущение — существует как минимум 10 причин
есть огурцы каждый день.
Огурцы
на 95% состоят из воды. С одной стороны, это недостаток, ведь полезных
веществ остается совсем немного. Но с другой стороны, это можно
расценивать и как преимущество. Летом, когда часто хочется пить, можно
утолять жажду не только простой водой, но и огурцами — несладкими, но
притом вкусными.
Важно,
что вода, содержащаяся во фруктах и овощах, уже по сути дистиллирована
природой. Это значит, что она отлично усваивается организмом, не
оставляя в нем никаких вредных примесей. Огурцы можно использовать для
приготовления лимонадов и смузи.
2. Отличный перекус
Огурец
— полезный и вкусный перекус. Можно просто съесть огурец в ожидании
обеда, а можно окунуть его в творожный сыр или сметану. Клетчатка,
которая содержится в огурцах, заполняет пространство в желудке, создавая
ощущение сытости на некоторое время. Кроме того, она поглощает и выводит токсины, способствует хорошему пищеварению.
Правда,
стоит учесть, что огурцы на голодный желудок нельзя есть людям с
гастритом и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
3. Удобно во время диеты
Каждый,
кто пытался похудеть и соблюдал для этого диету, знает, как трудно
отказаться от вредных пищевых привычек вроде постоянных перекусов от
нечего делать. Огурцы в данном случае — как леденцы для бросающих
курить, только безвредные.
В
100 граммах этого овоща — 15 калорий, поэтому каждый раз, когда хочется
что-то пожевать, можно взять огурец без страха поправиться или перебить
аппетит перед основным приемом пищи. Кроме того, в огурцах содержится
тартроновая кислота, которая препятствует образованию жира!
4. Можно есть аллергикам
Аллергикам,
как правило, нельзя есть красные, желтые и оранжевые овощи и фрукты.
Хорошо, что огурцы не входят в группу риска. Их можно есть в любом
количестве, не страшась появления дерматита.
Такая
проблема особенно часто встречается у детей, поэтому после года огурцы
вполне можно ввести в рацион ребенка. Правда, в этом случае их надо
очищать от кожуры.
5. Для красивой кожи
Пожалуй,
кружочки огурца на глазах — самый распространенный прием в домашней
косметологии. И не зря: огурец отлично увлажняет кожу, помогает бороться
с мешкам и кругами под глазами. Огуречный сок можно использовать в
качестве тоника для жирной кожи. А еще он может сделать веснушки менее
яркими.
6. Удовольствие с пользой для сердца
В
огурцах содержится калий. Пусть в них его не так много, как в
сухофруктах и орехах, зато огурцы, в отличие от них, не сладкие и не
содержат жиров, а значит, не нанесут ущерба фигуре. Калий регулирует
артериальное давление и сердечный ритм. Кроме того, он способствует
выведению из организма лишней жидкости, то есть помогает бороться с
отеками.
7. Неожиданный источник йода
Йода
в огурцах не так много, как, например, в морской капусте, зато он
хорошо усваивается. Йод содержится в гормонах щитовидной железы, которые
стимулируют рост и развитие, а это особенно важно для детей.
8. Крепкий огурчик для крепких костей
Чего
в огурцах действительно достаточно, так это алюминия (может быть,
Виктор Цой об этом знал?). Он необходим для построения костной и
соединительной тканей, а также способствует формированию эпителия.
9. Приятное средство от неприятной проблемы
Все
знают, что причиной запаха изо рта являются бактерии, в изобилии
живущие в ротовой полости человека. Но бактерии эти погибают при
контакте с фитохимикатами, которые как раз и содержатся в огурцах. В
общем, все просто: кладете ломтик огурца на язык и через минуту ваше
дыхание будет свежим.
10. Поможет от похмелья — проверено временем
И
дело не только в знаменитом огуречном рассоле (не путать с маринадом).
Конечно, он восполняет потерю солей-электролитов, и вполне уместно от
похмелья выпить стакан рассола. Но не больше, иначе будет обратный
эффект и дополнительная нагрузка на организм.
А
те, кто поумнее, еще с вечера съедают несколько кусочков соленого
огурца, в котором содержится витамин В, сахар и прочие элементы,
помогающие безболезненно пережить тяжелое утро. Хотя, что уж говорить,
самые умные стараются устранять причины, а не последствия. И огурцы тут
ни при чем.
Источник