Ингредиенты
| Яйцо куриное | 3.0 шт | |
| Помидоры красные | 1.0 шт | |
| Масло сливочное | 15.0 г | |
| Сливки ~10% | 1.0 ст.л. | |
| Соль пищевая | 1.0 ч.л |
Это простое,быстрое и вкусное блюдо. Диетический завтрак или ланч для всей семьи!
Помидор, зелень и мясо мелко нарезать. Для НЕ любителей-сначала помидор очистить от кожицы (сделать крестообразный надрез на "макушке" помидора-обдать кипятком и стянуть кожицу). Поджарить на сковороде на небольшом кусочке слив. масла. Белки взбиваем до мягких пиков с щепоткой соли. Желтки венчиком растираем со сливками. Добавляем в желтки помидорку,мясо и зелень. Тщательно перемешиваем. Вмешиваем аккуратно в нашу желтковую массу белки.
Этап 2.
Форму для запекания (я
брала горшочек-супницу) смазать обильно слив.маслом. Переложить
аккуратно в неё наш будущий омлет. Сверху положить желток и присыпать
солью.
Запекать минимум 20 минут. Подавать непременно с бородинским
хлебом,маслом и молоком! Приятного аппетита :)