Пирог татен готовить проще простого, если раз и навсегда научиться его правильно переворачивать — так, чтобы яблоки не прилипали ко дну формы. Путем длительных экспериментов мы открыли главный секрет. Подробности — в видеоролике.
http://my.mail.ru/corp/lady/video/86/489.html
https://lady.mail.ru/video/62-pirog-perevertysh-taten/