среда, 2 мая 2018 г.

Девочки, это хит! Обалденный рецепт легкого овощного салата с кабачками.

Даже не верится, что сезон этого овоща уже на носу. Встреть его подготовленной!

Салат с кабачкомСалат с кабачком

Теплые весенние деньки так и вдохновляют на приготовление легких блюд из свежих овощей. Наконец-то можно попрощаться с майонезными закусками и вдоволь насытиться сочными витаминными салатиками. Запасайтесь свежими овощами, а мы подскажем вам, чем бы таким интересненьким порадовать домашних. Салат из молодой капусты и кабачка – шикарное дополнение к любому гарниру и второму блюду. Готовится он просто элементарно, а необычная заправка с добавлением лимонного сока и куркумы очень выгодно подчеркивает вкус каждого ингредиента. Попробуйте, мы гарантируем, что после этого такой салат станет вашей любимой закуской.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 500 г
  • Лимонный сок 4 ст. л.
  • Кабачок 250 г
  • Сахар 0,5 ч. л.
  • Дижонская горчица 1 ст. л.
  • Морковь 40 г
  • Болгарский перец 70 г
  • Подсолнечное масло 70 мл
  • Петрушка по вкусу
  • Укроп по вкусу

Приготовление

  1. Вымойте и нашинкуйте молодую капусту. Промойте кабачки и очистите морковь, натрите их на терке для моркови по-корейски. Измельчите вымытую зелень, очистите болгарский перец от семян и нарежьте его тонкой соломкой. салат с кабачком
  2. Чтобы приготовить заправку, в глубокой емкости смешайте лимонный сок, сахар, соль, куркуму, горчицу и черный молотый перец. Влейте в массу подсолнечное масло и хорошенько всё перемешайте. салат с кабачком
  3. Возьмите салатницу, выложите в нее подготовленные овощи и заправьте их горчичной смесью. Тщательно всё перемешайте и подавайте салат к столу. салат с кабачком
Поздравляем, легкий овощной салат с кабачком готов. Это блюдо идеально подходит для пикника с нежнейшим шашлыком. Если вам понравился такой простой рецепт, непременно поделитесь им со своими друзьями!

Источник

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Ваше мнение!