Закуска из баклажанов за 15 минут… Не могла оторваться!

Закуска из баклажанов

Ингредиенты:
  • 3 небольших баклажана
  • чеснок — 4 -6 зубчиков
  • соевый соус — 2-3 ст. л.
  • сахар — 0,5 ч.л.
  • растительное масло — 2-3 ст. л.
Приготовление:

  1. Нарезаем баклажаны на небольшие брусочки.
  2. Разогреваем на сковороде растительное мало и поджариваем мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавляем баклажаны, обжариваем до румяной корочки. Всыпаем сахар и вливаем соевый соус.
  3. Обжариваем 5 минут. Баклажаны не должны становиться слишком мягкими. Затем добавляем оставшийся чеснок.
Источник