четверг, 15 декабря 2016 г.

Закуска капрезе

Закуска капрезе
Капрезе — легкая и очень вкусная итальянская закуска, которая считается «антипасто». Это означает, что ее принято подавать перед пастой, основным блюдом. Готовится капрезе из томатов, базилика и моцареллы. Заправляется закуска оливковым маслом, бальзамическим уксусом и приправами по вкусу. Благодаря своему сходству с флагом Италии, капрезе считается национальным блюдом этой страны.
Обычно капрезе готовят как салат, но сегодня «Со Вкусом» предлагает вам немного поэкспериментировать с подачей этого блюда и сделать канапе. Ниже приведена детальная инструкция по приготовлению капрезе и пошаговый видеорецепт.

Ингредиенты

Помидоры черри
20 шт.
Моцарелла
300 г
Базилик
1 стак.
Бальзамический уксус
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Черный перец (молотый)
по вкусу

Приготовление

  1. Промойте базилик и томаты черри.
  2. Моцареллу нарежьте кубиками.
  3. На шпажку насадите листик базилика с одного края, далее насадите черри и кубик моцареллы. После проткните второй кончик листа базилика, чтобы получилась своеобразная лодочка с томатом и сыром внутри.
  4.  
  5.  https://www.youtube.com/watch?v=dBjXhbELk4k
  6.  
  7. Источник 

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Ваше мнение!