Ингредиенты:
- 450 г огурцов, без семян;
- 450 г томатов, без семян;
- 1/2 чашки красного лука;
- 1/2 чашки петрушки;
- 1/2 чашки мяты;
- 1/4 чашки лимонного сока;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- 1/2 ч. л. соли.
Приготовление:
- Из огурца и томата удалите семечки. Лук, огурец и томаты нарежьте маленькими кубиками.
- Петрушку и мяту тоже нарежьте.
- Смешайте все ингредиенты в салатнике, оставьте в холодильнике на 2 часа.
- Подавайте охлажденным.