Итальянская крем-сода. Очень быстро и вкусно!

Ингредиенты:

  • 1 чашка сахара;
  • 1 чашка воды;
  • 2 чашка клубники;
  • лед;
  • сливки 10–15%;
  • сливки для топинга;
  • содовая вода.

Приготовление:

  1. Сделайте клубничный сироп. Для этого в сотейнике смешайте сахар, воду и клубнику. Доведите до кипения и оставьте вариться на небольшом огне 20 минут. Процедите сироп через сито и дайте ему остыть.
  2. В стаканы для подачи положите кубики льда. Налейте поверх льда 1/3 стакана клубничного сиропа, затем содовую воду, сливки и сверху украсьте взбитыми сливками и ягодами клубники.
Источник