четверг, 11 августа 2016 г.

Сметанный торт на сковороде: рецепт для настоящих сладкоежек!

Есть такие блюда, приготовление которых просто нельзя откладывать на выходные. Во-первых, они готовятся очень быстро. Во-вторых, в их состав входят простые ингредиенты или те, которые легко докупить в ближайшем магазине. А в-третьих, по будням тоже хочется выпить чая, поэтому десерт нужен обязательно.
Рецепт этого сметанного торта предельно прост. Если ты не любишь часами стоять возле духовки и наблюдать за бисквитом — попробуй испечь этот торт, ведь для его приготовления нужна… сковорода!

Сметанный торт на сковороде

  • 200 г 25%-й сметаны
  • 180 г сахара
  • 380 г муки
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 350 г мягкого несоленого творога
  • 150 г сгущенного молока
  • 1 лайм
  • 30 г горького шоколада
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ст. л. уксуса
  • 1,5 г ванилина

Приготовление

  1. Смешай сметану, сахар, ванилин и соду, погашенную уксусом.
  2. приготовление сметанного торта на сковороде
  3. Добавь оливковое масло, просей муку и замеси эластичное тесто. Разрежь на 4 части.
  4. приготовление сметанного торта на сковороде
  5. Раскатай каждую часть толщиной приблизительно 0,5–0,7 мм и с помощью тарелки вырежи круг. Из оставшихся обрезков тоже сделай будущие коржи. У тебя их должно получиться 6 штук. Поочередно выкладывай коржи на горячую сухую сковороду и прокалывай вилкой в нескольких местах, чтобы не пузырились.
  6. приготовление сметанного торта на сковороде
  7. Обжариваются коржи очень быстро. Следи, чтобы они не подгорели.
  8. приготовление сметанного торта на сковороде
  9. Теперь приготовь крем. Тщательно вымой лайм, сними с него цедру с помощью терки и выжми сок.
  10. приготовление сметанного торта на сковороде
  11. Смешай мягкий несоленый творог, сгущенное молоко, цедру и сок лайма. Хорошенько взбей миксером. Крем получается в меру сладкий. Если ты — сладкоежка, можешь добавить в крем две столовые ложки сахарной пудры.
  12. приготовление сметанного торта на сковороде
  13. Смажь кремом каждый корж, и можешь украшать по желанию.
  14. приготовление сметанного торта на сковороде
Украсить тортик можно тертым шоколадом и миндалем. Или кокосовой стружкой, тогда тортик получится беленьким. Дай ему пропитаться 2 часа в холодильнике — и можешь заваривать чай!
Если ты любишь готовить десерты не только по выходным, но и в будни — ставь лайк! Нас, сладкоежек, ничто не остановит! Поделись с друзьями этим рецептом и пожелай им удачного рабочего дня!Источник

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Ваше мнение!