2-3 ст. л. картофельного пюре
1 перепелиное яйцо или маленькое куриное
1 ч. л. тертого сыра
1 щепотка зелени
Смазать формочки маслом, выложить в виде гнездышка картофельное пюре, в центре сделав углубление.
Вбить в углубление яйцо, посыпать его сыром и зеленью.
Запекаются «Гнездышки» из картофеля с яйцом 20-25 мин при температуре 200 градусов.