пятница, 8 января 2016 г.

Самые вкусные вареники с творогом




Тесто:
- Минеральная вода газированная 100 мл
-Сметана 100 г
-Яйцо 1 шт.
-Мука сколько возьмет тесто, примерно 4 стакана.
-Соль 1/2 ч.л.
 
Начинка ( на половину порции теста) :
- Творог 250 гр
- желток
- сахар 1 ст л
- манка 1 ст. ложка без горки.
Не бойтесь добавлять манку, она совсем не будет чувствоваться, зато начинка будет приятной консистенции и не будет вытекать.
Приготовление:
В начале готовим начинку, чтобы манка немножко набухла.
Смешиваем все ингредиенты
 
Затем готовим тесто. Не переложите муки, тесто должно быть мягким и эластичным.
 
Даем полежать ему минут 10-15.
Лепим вареники
 
Отвариваем в подсоленной воде, смазываем маслом и подаем со сметаной.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Ваше мнение!