Оладьи — это идеальный вариант для тех, кто предпочитает сладкое на завтрак. Они достаточные сытные и готовятся быстро и просто. Видов этого блюда существует огромнейшее количество, но одним из самых вкусных является вариант с яблоками и ванилью.
- 3 ст. л. сахара;
- 3 яблока;
- 2 яйца;
- щепотка ванили;
- щепотка соли;
- 1 ст. муки;
- сода на кончике ножа.
1. Вымой яблоки и очисти их от кожицы. Затем натри яблоки на терке или измельчи в блендере.
2. Смешай яблоки с сахаром и яйцами.
3. Добавь ваниль и соду с мукой. Муку добавляй постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.
4. Разогрей сковороду, но не слишком сильно. Оладьи должны не подгорать, а хорошо пропекаться. Жарь на сливочном или растительном масле.
Эти оладьи можно подавать с любым вареньем или мёдом к чаю. Обязательно попробуй приготовить оладьи по этому рецепту!
Источник