Творог
– это идеальный продукт для здорового питания. Дешевый, полезный, много
белка, мало жира и углеводов. Некоторым не нравится вкус творога,
однако этот недостаток мы с легкостью исправим с помощью наших рецептов.
1. Творог по-эфиопски
Говорят, это блюдо популярно в Эфиопии. Для рецепта вам понадобится 10 минут времени и куча приправ. На 4 порции:
•450 г обезжиренного творога
•3 зубка чеснока
•40 г лука
•Половина чайной ложки молотой гвоздики
•Столовая ложка сливочного масла
•Столовая ложка имбиря
•Маленький перчик чили
•900 г шпината
•3 зубка чеснока
•40 г лука
•Половина чайной ложки молотой гвоздики
•Столовая ложка сливочного масла
•Столовая ложка имбиря
•Маленький перчик чили
•900 г шпината
Перемешайте
творог, рубленый чеснок, гвоздику и уберите в холодильник. Пожарьте на
среднем огне лук, имбирь, чили и чеснок. Жарьте, пока лук не станет
полупрозрачным. Добавьте шпинат и обжарьте до мягкости. Уберите лишнюю
жидкость, перемешайте творог со шпинатом.
Энергетическая ценность 1 порции: 210 ккал, 23 г белка, 3 г жира, 15 г углеводов, 5,5 г клетчатки
2. Блинчики из овсянки
Эти блинчики хороши и без сахара. После их можно полить каким-нибудь некалорийным соусом.
• 500 г овсянки
• 500 г обезжиренного творога
• 4 яичных белка
• Половина чайной ложки разрыхлителя
• Чайная ложка ванили (ванильного сахара)
• 500 г обезжиренного творога
• 4 яичных белка
• Половина чайной ложки разрыхлителя
• Чайная ложка ванили (ванильного сахара)
Смешайте
ингредиенты в блендере. Если вы хотите блинчики с более грубой
текстурой, овсянку кидайте в последнюю очередь. Выпекайте. У вас должно
получиться 6 блинчиков.
Энергетическая ценность 1 блинчика: 50 ккал, 6 г белка, 1 г жира, 5 г углеводов, 1 г клетчатки
3. Салат из овощей с творогом
• 200 г обезжиренного творога
• Пучок лука-порея
• 100 г зеленого болгарского перца
• 2 столовых ложки сметаны с верхом
• Черный перец (по вкусу)
• Пучок лука-порея
• 100 г зеленого болгарского перца
• 2 столовых ложки сметаны с верхом
• Черный перец (по вкусу)
Покрошите все и перемешайте. Салат готов.
Энергетическая ценность: 102 ккал, 13 г белка, 3 г жира, 8 г углеводов, 1 г клетчатки
4. Омлет со шпинатом и творогом
Омлеты
идеально подходят для диетических рецептов из творога. Возьмите
обезжиренный творог, так как в нем больше жидкости, чем в обычном.
• 2 яйца
• Чайная ложка оливкового масла
• 70 г шпината
• 50 г творога
• Сыр
• Чайная ложка оливкового масла
• 70 г шпината
• 50 г творога
• Сыр
Взбейте
яйца, посолите, поперчите, добавьте ложку воды. Обжарьте шпинат.
Добавьте белки. Положите в центр омлета творог, сложите пополам.
Посыпьте тертым сыром
Энергетическая ценность омлета: 282 ккал, 24 г белка, 18 г жира, 4 г углеводов, 1 г клетчатки
5. Смузи
Смузи
дико популярны на Западе: вкусно, быстро и полезно. В нашем рецепте
клубнику можно заменить на любой замороженный фрукт по вашему вкусу.
• 100 мл апельсинового сока
• 70 г зерненого творога
• Замороженный банан
• 150 г замороженной клубники
• 70 г зерненого творога
• Замороженный банан
• 150 г замороженной клубники
Бросайте продукты в блендер. Если хотите изменить консистенцию, добавьте больше сока.
Энергетическая ценность порции: 280 ккал, 17 г белка, 0 г жира, 55 г углеводов, 5 г клетчатки
опубликовано econet.ru