Ни для кого не секрет, что свежие овощи, особенно зеленые, очень полезны как детям, так и взрослым. Однакомало кому нравится жевать веточки петрушки всухомятку. Выход есть – приготовьте овощной смузи!
Продукты, необходимые для смузи:
1. 200 г натурального йогурта
2. 1 спелый помидор
3. 1 средний огурец
4. Половинка ароматного болгарского перца
5. Несколько веточек петрушки, укропа
6. пол ложки томатной пасты (ч.л.)
7. Соль – по вкусу
Рецепт приготовления смузи
1. Все овощи тщательно вымыть и просушить (положить на мягкое полотенце или воспользоваться специальной сушкой для овощей).
2. Отчистить от кожицы помидор, огурец.
3. Удалить плодоножки и семечки из болгарского перца.
4. Удобным для Вас способом измельчить овощи и размолоть в блендере.
5. В овощное пюре добавить йогурт, томатную пасту, соль и еще раз взбить до однородности.
Если Вам не нравится томатная паста, можно заменить ее кетчупом, домашней аджикой
6. Готовый напиток рекомендуется охладить и подавать в широких бокалах/обычных стаканах.
Затраченное время на приготовление не сравнится с полученной пользой для Вашего здоровья. Организм Вам скажет «Спасибо». Будьте здоровы!
источник